Ingredience:
4 kuřecí řízky
350 ml podmáslí
150 g hladké mouky
2 lžičky soli
1 a 1/2 lžičky sladké mleté papriky
1/2 lžičky černého pepře
1-2 lžičky sušeného česneku
1 a 1/2 lžičky steakového koření
špetka čerstvě strouhaného muškátového oříšku
Příprava KFC KUŘETE:
Kuřecí řízky nakrájíme na menší plátky, lehce posolíme a ponoříme do podmáslí. Necháme uležet 2-3 hodiny (můžeme i do druhého dne,). Několikrát obrátíme.
Mouku důkladně smícháme s kořením a solí, maso vyjmeme z podmáslí, necháme trochu okapat a obalíme v ochucené mouce. Ihned smažíme v dostatečné vrstvě oleje.