Skořicové muffiny
200 g hladké mouky Ve dvou miskách smícháme zvlášť sypké, a zvlášť tekuté ingredience. Vyšleháme tekuté a pomalu všleháváme sypkou směs. Těsto dáme do formiček na muffiny a pečeme při 180 C cca 20 min. Po upečení potřeme máslem a obalíme ve skořicovém cukru.Suroviny:
100 g cukru (na 1/2 moučkový a cukr krystal)
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1/2 lžičky skořice
80 g rozpuštěného másla
1 vejce
120 ml mléka
--------------
skořicový cukr, rozpuštěné másloPostup