Pozor na kalorické pasti!
100 g piškotů kaloricky vydá za stejné množství bábovky.
Ne všechno je takové, jak se na pohled zdá. To platí i o jídle. Možná se snažíte zhubnout a některé potraviny si odepíráte. Možná zbytečně. Kalorie na nás číhají úplně jinde!
Laskonka nebo rakvička se šlehačkou
Laskonka vyvolává díky máslovému krému dosti tučný dojem, naopak rakvička se šlehačkou se zdá být mnohem sušší a dietnější. Nenechte se zmást. Rakvička představuje hotovou kalorickou bombu. Podobně jako kokoska (2 100 kJ) v porovnání s Tiramisu (1 150 kJ).�
Hořické trubičky nebo dia trubičky
Velkým chytákem mohou být i sladkosti určené pro diabetiky. Selský rozum by nám řekl, že musí být dietnější, když místo cukru obsahují umělé sladidlo, které nemá prakticky žádné kalorie. Ale není to tak vždycky. Kalorická hodnota může být až dvojnásobná - kvůli tuku.
Bílé pečivo nebo celozrnné pečivo
Dalším 'nalezištěm' skrytých sacharidů je například pečivo. V každém redukčním jídelníčku se doporučuje zcela vynechat bílé pečivo a nahradit jej tmavým. Z hlediska kalorií si ale nepolepšíte. Dopřejete tak tělu jen více vlákniny, čímž prospějete svému zažívání.
Bábovka nebo piškoty
Za úplné tabu pro dietáře bývají považovány koláče, buchty a další sladké pečivo. Piškoty se však v povoleném jídelníčku tu a tam objeví... I tady budeme překvapeni. 100 g piškotů kaloricky vydá za stejné množství bábovky.
Hranolky nebo knedlíky
Knedlíky? Nepřípustné! Říkáte si, když se bojíte o štíhlou linii... Ve skutečnosti jsou knedlíky dietnější než třeba brambory smažené na oleji. Pamatujte však na zásadu - všechny přílohy jezte v rozumném množství. To je pro hubnutí jedno z klíčových pravidel.
Těstoviny nebo rýže
Ani zdánlivě dietní rýže není právě to, čím bychom se měli ládovat ve velkém. Rýže má vysoký glykemický index, zvedá nám tedy vysoko hladinu cukrů, což navíc způsobí brzy po jídle pocit hladu. Není o nic dietnější než třeba těstoviny.
Na co dát ještě pozor?
Kalorické nástrahy skrývá například i ovoce. Když v průběhu dne sníme třeba kilo zdánlivě neškodných jablek, vpravíme do sebe, aniž si to uvědomíme, kolem 2 500 kJ, u dietně populárního hroznového vína je to dokonce 3 000 kJ. Ošidná je i racionální strava - 100 g doporučovaného müsli má 1 900 kJ.
A co pro nás představuje balení oplatek? Pouhých deset deka takové sladkosti obsahuje tolik energie, kolik jí má požehnaně sytý oběd. Pozor i na sladké pití! Například fanta nebo tonik mají až 2 200 kJ na litr! Jak se tedy kaloriím bránit? Spoustu potravin můžeme snadno nahradit schůdnější variantou. Například místo pečiva zvolte výrobky typu knäckenbrot, místo bábovky si můžete dát bábovku proteinovou (více na www.stob-plus.cz).
Přílohy snadno nahradíme zeleninou v nejrůznějších úpravách a kombinacích. Pokud si chcete dát svůj oblíbený pamlsek, který si jednou týdně klidně můžete dopřát i při hubnutí, nedejte na mýty a obecné pravdy. Zajímejte se o skutečný počet kalorií a o množství konkrétní potraviny.