Život je energie, zahalená tajemstvím a moudrosti věků

5 dkg anglické slaniny

2 starší rohlíky

5 dkg tvrdého sýra

2 vejce

1 stroužek česneku

1 malá cibule

sůl

sladká paprika

mléko

olej

Vyškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a po chvíli zalijeme vajíčky, rozkvedlanými v trošce mléka. Necháme vsáknout a přidáme utřený česnek a vmícháme nastrouhaný sýr a papriku. Solíme opatrně ! Máme-li po ruce zbytek nějaké uzeniny, můžeme přidat.

Vše dobře promícháme, hmota se nesmí roztékat, bude-li třeba přidáme sýr nebo rohlíky.

Z hmoty uděláme válečky asi 8 cm dlouhé a 3 cm široké a ty se ze všech stran osmaží na oleji dorůžova.

Podáváme s bramborem a salátem.

Recept je od Petra Novotného, který napsal : ,,Toto jídlo je levné, syté, výborné a jednoduché a u nás v Nejdku už obohatilo jídelníček mnoha známých včetně velitele městské policie." napsala mi paní Dagmar.

,,Ohromně mě to zaujalo, hned ten večer jsem musel vyzkoušet na vlastní ústa, jaká že to je atrakce, která dostala i nejvyššího policistu v Nejdku. Potvrzuji - je to skvělé jídlo ! Mělo by se vyučovat na policejní akademii."

,,A já jen dodávám, že Petr Novotný má pravdu, protože tyto Policejní krokety i já doma s oblibou připravuji a všem moc chutnají! Je to velice chutné, rychlé a levné jídlo."