Podezíravá šlechta - Historie kvašeného chleba
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
,,Podezíravá šlechta"
,,Kavárny se staly střediskem veselé i vážné společnosti. Vypravovaly se tam rozmarné historky, rozmlouvalo se o vědě, umění, ale hlavně o politice. Tak se kavárny stávaly zároveň středisky svobodomyslných lidí, hlavně nespokojenců s vládní politikou. Proto úřady zakazovaly pití kávy a kavárny zavíraly. Anglický král Karel II. rozkázal roku 1675 zavřít všechny kavárny v zemi jako ,,semeniště revoluce." Už rok předtím poslaly londýnské paní královské hlavě petici, aby s veškerou přísností vystoupila proti kávě a zakázala ji pít jako ,,zdraví škodlivou novinku." Dámská londýnská společnost si tehdy ještě nepotrpěla na klevetivé dychánky při odpoledním kafíčku a sladké bábovce...."
ˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇˇ
,,Historie chleba"
,,Často se připisuje vynález prvního kvašeného chleba teprve starověkým Řekům. Jedna zkazka vypráví, že otrok řeckého pána nechal stát několik dní těsto z pšeničné mouky v hliněné nádobě a zapoměl na ně. Ve chvíli, kdy je chtěl odstranit, aby zahladil stopy své nedbalosti, překvapil jej jeho pán. Ze strachu před trestem otrok honem přisypal další mouku a rozdělal vše v těsto. A velmi se divil, že se těsto při míchání nadýmalo a bylo kypré. Byl ještě více překvapen, když si pán a jeho náhodní hosté pochvalovali výrobek z ,,pokaženého" těsta. Tato pamětihodná událost se prý udála v Athénách. Proto byl zanedlouho athénský chléb známý po celém Řecku."
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
