Pomazánka z tofu, aneb česnečka LIGHT
18. 10. 2010
kostka uzeného tofu sýra
máslo (cca 5 tenčích plátků)
tvaroh (cca 100-150g - Želetava měkký ve střívku - má vynikající plnou chuť připomínající maminčiny úžasné tvarohové buchty!)
olej (slunečnicový nebo olivovový) cca 3-4 lžíce
česnek - 3 a více stroužků (dle chuti)
chilli, sůl na dochucení
Máslo nechám změknout. Uzené tofu opláchnu vodou a nastrouhám na jemno. Přidám máslo, promíchám tak, aby se dokonale vmísilo mezi tofu. Pak přidám tvaroh a olej. Výsledná konzistence pomazánky je hodně hustá. Mohu lehce doředit (mlékem, soj.mlékem, lépe však pouze vodou).
Nakonec přilisuju česnek, přidám sůl a chilli.
Výborně se hodí na křupavé celozrné pečivo s proužky čerstvých červených paprik. :-)
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
