Kuře ala kachna T. O. Měsíční údolí od Fandy
Potřeba: cibule, omastek, kuře, sterilované zelí, oregano, sul, kmín, kysaná smetana.POSTUP: Usmažíme cibulku na pekáči. Na to vysypeme syrové kyselé zelí. Rozložíme na drobnější kousky naporcované osolené kuře. Dosolit, pokmínovat a trochu okořenit oregánem. Vše zalijeme kysanou smetanou. Pečeme do zlatova. Podáváme s knedlíkem i bramborovým .
Řízky přírodní ala T.O.Měsíční údolí šerifa Fandy.
Potřeba: brambory dle požadovaného množství , sůl, kmín, sádlo, pepř bílý, vepřové kousky masa (lepší menší asi 3x3 cm.)hald.mouku, šlehačku (nebo raději kysanou smetanu 2x)POSTUP: Na sádlem vytřený plech klademe na kolečka nakrájené brambory (každou vrstvu lehce posolíme, pokmínujeme, a pokapeme sádlem. Nahoru rozložíme kousky vepřového masa ( naklepané, osolené, opepřené a obalené hustě v hladké mouce). Celé zalijeme šlehačkou a pečeme až bude maso i brambory měkké. Na upečené můžeme nastrouhat cihlu. Nejlepší příloha „Moravanka salát“.