Zapečená kapusta se sýrem
Dnes to bude oblíbená klasika domova. Recept jsem objevila nedávno už ani nevím kde (tímto se omlouvám, za neuvedení přesného zdroje :-)
Blaťácké zlato, mozarella (sýry můžete nahradit taveným sýrem), kapusta (asi půlka), růžičková kapusta (vanička), pro masomilce uzené maso.
Uzené uvařím. Kapustu nakrájet na proužky, dát vařit společně s růžičkovou kapustou (tu rozkrojím na půlky až po uvaření). Ke kapustám přidávám citronovou šťávu. Do zapékací mísy vkládám vrstvy - uvařené uzené nakrájené na kostičky (nemasomilci vynechávají :-), kapustu (růžičkovou rozkrojím na půlky),koření (pepř, muškátový oříšek) zasypu nastrouhanými sýry. Někdy zasypu slaninou - buď vpláítcích nebo na kostky nakrájenou. Zapékám v troubě - asi 30 minut.
Příprava cca 20 minut, pečení asi půl hodiny.
Včera jsem si četla kuchařku pana Babicy Babicovy dobroty a nastraně 27 jsem objevila dost podobný recept na zapékané kapustičky s uzeným masem. :-)
Iwka